#brandada

Hoy tenemos que recordar la que es la cenicienta de nuestra cocina, de aspecto sencillo pero cuyo interior guarda toda una princesa: ¡Hoy se celebra el #diainternacionaldelacroqueta! De padres franceses su nacimiento está en el reinado de Luis XIV cuando el cocinero de la corte Antonin Carême le ofreció este manjar a su rey, y las llamó croquette (de la onomatopeya croquer, crujir). Un regalo hacia un rey que se convirtió en un regalo para todos nuestros paladares. Y qué mejor homenaje que probar las de #FOXbyDiegoFraile cuya cremosidad y sabor tomaron buena nota @geni_cor, que tan buen retrato hizo de ellas ( muchas gracias 😌) ¡Vive le croquette! ¡Viva la croqueta!🍴
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#restaurantesmadrid #chamberi #madrid #yummy #instagood #foodporn #ricorico #delish #tasty #restaurantlife #foodpics #foodgasm #madridfood #madridfoodies #cremoso #delicioso #ilovecooking #foodorgasm #healthy #healthyfood #saludable #bechamel #jamón #brandada #cod #bacalao #croqueta #croquette
FOX by Diego Fraile

Hoy tenemos que recordar la que es la cenicienta de nuestra cocina, de aspecto sencillo pero cuyo interior guarda toda una princesa: ¡Hoy se celebra el #diainternacionaldelacroqueta! De padres franceses su nacimiento está en el reinado de Luis XIV cuando el cocinero de la corte Antonin Carême le ofreció este manjar a su rey, y las llamó croquette (de la onomatopeya croquer, crujir). Un regalo hacia un rey que se convirtió en un regalo para todos nuestros paladares. Y qué mejor homenaje que probar las de #FOXbyDiegoFraile cuya cremosidad y sabor tomaron buena nota @geni_cor, que tan buen retrato hizo de ellas ( muchas gracias 😌) ¡Vive le croquette! ¡Viva la croqueta!🍴
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#restaurantesmadrid #chamberi #madrid #yummy #instagood #foodporn #ricorico #delish #tasty #restaurantlife #foodpics #foodgasm #madridfood #madridfoodies #cremoso #delicioso #ilovecooking #foodorgasm #healthy #healthyfood #saludable #bechamel #jamón #brandada #cod #bacalao #croqueta #croquette

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At Restaurante FOX by Diego Fraile

Brandada de bacalao
@jorgehdezalonso

Brandada de bacalao

💬 1Lo-fi
At Ecobulevar Ensanche de Vallecas

Brandada de bacalao.
Jorge Hernández Alonso

Brandada de bacalao.

💬 1Hefe
At Ecobulevar Ensanche de Vallecas

El viernes pude disfrutar de la gastronomía que ofrece el nuevo @astelena148 del grupo Gastroleku. Post completo en la Bio 👉🏼
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#astelena148 #Gastroleku #gastronomia #foodies #foodporn #instafood #basquecountry #euskadi #foodphotography #bixigarri #fotogastronomica #pintxos #chuleta #mejillones #brandada #bacalao
Yoana Salvador

El viernes pude disfrutar de la gastronomía que ofrece el nuevo @astelena148 del grupo Gastroleku. Post completo en la Bio 👉🏼
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#astelena148 #Gastroleku #gastronomia #foodies #foodporn #instafood #basquecountry #euskadi #foodphotography #bixigarri #fotogastronomica #pintxos #chuleta #mejillones #brandada #bacalao

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At Astelena148

📸 Tomaquets farcits de brandada de bacalla 🍅🐟 .
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Ahir per dinar fantasticament (com sempre) al Restaurant @arrels_monjos by @msoria a Santa Margarida i els Monjos .
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#visitaobligada #moltbo #moltrecomenable #bacalla #brandada #tomaquet #santamargaridaielsmonjos #penedes #miquelsoria #somgastronomia #gastropanda #12ataula #gastro🐼
Montse Fa

📸 Tomaquets farcits de brandada de bacalla 🍅🐟 .

Ahir per dinar fantasticament (com sempre) al Restaurant @arrels_monjos by @msoria a Santa Margarida i els Monjos .

#visitaobligada #moltbo #moltrecomenable #bacalla #brandada #tomaquet #santamargaridaielsmonjos #penedes #miquelsoria #somgastronomia #gastropanda #12ataula #gastro🐼

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At Arrels Restaurant

CALABACIN Relleno de Brandada de Bacalao 😱.....SUPERIOR!! 👏👏😍
#olot #bacalao #zuquini 
@ig_gastronomic #ig_gastronomic
PAT

CALABACIN Relleno de Brandada de Bacalao 😱.....SUPERIOR!! 👏👏😍
#olot #bacalao #zuquini
@ig_gastronomic #ig_gastronomic

💬 19Normal
At Restaurant La Canal

Visita, #cata y #comida (@labuganviliacatering) de categoría en @bodegastiopepe 
Pero lo mejor... la guía 👏👏👏👏 bravo esa Ghita!!!!
#Crema de #puerros #brandada #bacalao
#Arroz #RaboDeToro #verduritas
#YemaTostada #mousse #chocolate
#rise #TioPepe #GonzalezByass #bodega #vino #fino #tinto #amigos #wine #beronia #sherry
Salva Galván

Visita, #cata y #comida (@labuganviliacatering) de categoría en @bodegastiopepe
Pero lo mejor... la guía 👏👏👏👏 bravo esa Ghita!!!!
#Crema de #puerros #brandada #bacalao
#Arroz #RaboDeToro #verduritas
#YemaTostada #mousse #chocolate
#rise #TioPepe #GonzalezByass #bodega #vino #fino #tinto #amigos #wine #beronia #sherry

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BRANDADA 🐟
Lluís Alsina

BRANDADA 🐟

💬 2Normal
At Restaurant Maràngels

Brandada de bacalao con Chili dulce, Espardeña sobre pilpil marino @raulresinorestaurante
Cova Morales

Brandada de bacalao con Chili dulce, Espardeña sobre pilpil marino @raulresinorestaurante

💬 1Normal
At Restaurante Raúl Resino

Brandada de bacalao con salmorejo,  un plato frio de estas Navidades al calor de la chimenea.#uncaldoyuclic #gramers #foodphotography #f52home #instagold #instagram #melbournelife #mediterranean #salmorejo #brandada #homenade #usafood
Carmen y Pilar

Brandada de bacalao con salmorejo, un plato frio de estas Navidades al calor de la chimenea.#uncaldoyuclic #gramers #foodphotography #f52home #instagold #instagram #melbournelife #mediterranean #salmorejo #brandada #homenade #usafood

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Esta quincena tenemos de tapa especial una increíble brandada de bacalao con vinagreta de miel.mostaza y limón.. Todo un gusto para tu paladar.....por solo 2€....
#condominiumtapasbar 
#condeduque 
#rikoriko 
#malasaña 
#tapas
#oferta
#brandada
cesar camarero rodriguez

Esta quincena tenemos de tapa especial una increíble brandada de bacalao con vinagreta de miel.mostaza y limón.. Todo un gusto para tu paladar.....por solo 2€....
#condominiumtapasbar
#condeduque
#rikoriko
#malasaña
#tapas
#oferta
#brandada

💬 0X-Pro II
At Condominium Tapas Bar

Exquisita Brandada de #Bacalao La Cuna, ideal para hacer canapés o tomar con tostaditas en el Aperitivo.

En TUAPERITIVO.COM
tuaperitivo.com

Exquisita Brandada de #Bacalao La Cuna, ideal para hacer canapés o tomar con tostaditas en el Aperitivo.

En TUAPERITIVO.COM

💬 5Clarendon

Buen descubrimiento este restaurante de Leganés con una preciosa terraza, @restaurantebutarque
- 🐚Navajas a la plancha, riquisimas
- 🍲Rissoto de boletus y foie
- 🍜Tartar de salmón con aroma de vainilla
- 🥗 Ensalada de brandada de bacalao y verduras a la brasa con salsa romescu
- También pedimos un excelente arroz con bogavante al que no llegué a hacer foto🤣🤣🤣 Recomendadisimo! Sobre todo en verano tiene que ser lo más.

#Madrid #Leganes #Restaurante #Butarque #foodie #instafood #instapic #foodporn #brandada #navajas #rissoto #tartardesalmon #rutaculinaria #rutagastronomica
derutaculinaria

Buen descubrimiento este restaurante de Leganés con una preciosa terraza, @restaurantebutarque
- 🐚Navajas a la plancha, riquisimas
- 🍲Rissoto de boletus y foie
- 🍜Tartar de salmón con aroma de vainilla
- 🥗 Ensalada de brandada de bacalao y verduras a la brasa con salsa romescu
- También pedimos un excelente arroz con bogavante al que no llegué a hacer foto🤣🤣🤣 Recomendadisimo! Sobre todo en verano tiene que ser lo más.

#Madrid #Leganes #Restaurante #Butarque #foodie #instafood #instapic #foodporn #brandada #navajas #rissoto #tartardesalmon #rutaculinaria #rutagastronomica

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At Butarque

Ponemos fin a las Navidades. Pero vamos a terminar como se merece. 🎉🎉🎉
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#instafood #foodgood #foodie #foodlover #comerrico #brandada #restaurantes #restaurantesmadrid #bacalao #tapas #newyear #delicius
El blog de mi cuñada 🍽💓

Ponemos fin a las Navidades. Pero vamos a terminar como se merece. 🎉🎉🎉
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#instafood #foodgood #foodie #foodlover #comerrico #brandada #restaurantes #restaurantesmadrid #bacalao #tapas #newyear #delicius

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At Seducción a la Carta

Cuando a mi madre le dije que hoy en dia és inportante la presentación creativa para alta cocina, creo que lo entendió de forma errónea, pero tiene su mérito. 😂😂
Atentos a los detalles, tiene lo suyo ¿eh?
Pimientos rellenos de brandada de bacalao con crema de calabacín.

#cocina #cocinar #comer #eat#food #cooking #comida #recetas#recetasdecocina #recetascocina#recetas_de_cocina #receta #cocinacasera #instafood #gastronomia #foodporn #recipe#platodeldia #gastropost #blogger #foodpost #pimientos #brandada #calabacin #instagood #foodblogger #foodstagram
Soraya Recio Coll

Cuando a mi madre le dije que hoy en dia és inportante la presentación creativa para alta cocina, creo que lo entendió de forma errónea, pero tiene su mérito. 😂😂
Atentos a los detalles, tiene lo suyo ¿eh?
Pimientos rellenos de brandada de bacalao con crema de calabacín.

#cocina #cocinar #comer #eat#food #cooking #comida #recetas#recetasdecocina #recetascocina#recetas_de_cocina #receta #cocinacasera #instafood #gastronomia #foodporn #recipe#platodeldia #gastropost #blogger #foodpost #pimientos #brandada #calabacin #instagood #foodblogger #foodstagram

💬 10Normal

Quieres disfrutar de una experiencia gastromusical única?
Contrata Pájaros Mojados entre Fogones.
Visita nuestra web
https://pjentrefogones9.wixsite.com/pjentrefogones
Brandada de Bacalao con Ras el Hanout.
Web en bio. ^^^^
#pajarosmojados #pajarosmojadosentrefogones #food #brandada #bacalao #molecularfood #healthy #cooking #kitchen
pajarosmojados

Quieres disfrutar de una experiencia gastromusical única?
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Brandada de Bacalao con Ras el Hanout.
Web en bio. ^^^^
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💬 0Clarendon

OMG!😱Sabéis cuando te apetece muy mucho algo des de hace tiempo y..ta-chan!!👏Pues eso me ha pasado a mí con los pimientos rellenos de brandada de bacalao esta mañana🔝🔝😋#pimientosrellenos #pebrotsfarcits #brandadadebacalao #brandadadebacalla #brandada #bacalao #bacalla #cod #glutenfree #singluten #sensegluten #lactosefree #sinlactosa #senselactosa #glutenfreelife #persucarpa
Per Sucar Pa Glutenfree

OMG!😱Sabéis cuando te apetece muy mucho algo des de hace tiempo y..ta-chan!!👏Pues eso me ha pasado a mí con los pimientos rellenos de brandada de bacalao esta mañana🔝🔝😋#pimientosrellenos #pebrotsfarcits #brandadadebacalao #brandadadebacalla #brandada #bacalao #bacalla #cod #glutenfree #singluten #sensegluten #lactosefree #sinlactosa #senselactosa #glutenfreelife #persucarpa

💬 0Normal

Estos cucuruchos han sido el colchón perfecto para mi deliciosa brandada de bacalao😋
Es muy fácil de hacer y queda súper suave... a mis hijos les encanta, y así comen pescado de forma diferente😉
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👉En una cazuela calentamos 5gr de ajo laminado y 1/2 guindilla cayena (si no queremos el toque picante no la ponemos).
Cuando empiece a bailar el ajo, añadimos 250gr de cebolleta picada y la rehogamos sin que coja color unos 8min.
Pasado el tiempo, subimos el fuego fuerte y agregamos 250gr de bacalao desalado desmigado (soltase mucha agua, la escurrimos con un colador).
Vertemos 250ml de nata líquida y dejamos hervir 5min.
Retiramos del fuego y mientras se enfría un poco metemos 2 hojas de gelatina en un bol con agua fría del grifo.
Una vez que queden blandas las hojas, las escurrimos y las añadimos al bacalao.
Trituramos todo a velocidad máxima.
Colocamos en una bandeja o fuente, la cubrimos con film en contacto con la brandada y dejamos enfriar en nevera (toda la noche mejor, para que cuaje bien).
Servimos en las tostadas que más nos gusten.
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#brandada #brandadadebacalao #bacalao #fish #fishcream #cocinatradicional #instafood #entradas #entradasnavideñas #aperitivos #aperitivosnavideños #navidades2018 #comidadereyes #bacallà #comidanavideña #comidanavidad #reyes2018 #aperitivosnavideños
Muriel Pérez

Estos cucuruchos han sido el colchón perfecto para mi deliciosa brandada de bacalao😋
Es muy fácil de hacer y queda súper suave... a mis hijos les encanta, y así comen pescado de forma diferente😉
-
👉En una cazuela calentamos 5gr de ajo laminado y 1/2 guindilla cayena (si no queremos el toque picante no la ponemos).
Cuando empiece a bailar el ajo, añadimos 250gr de cebolleta picada y la rehogamos sin que coja color unos 8min.
Pasado el tiempo, subimos el fuego fuerte y agregamos 250gr de bacalao desalado desmigado (soltase mucha agua, la escurrimos con un colador).
Vertemos 250ml de nata líquida y dejamos hervir 5min.
Retiramos del fuego y mientras se enfría un poco metemos 2 hojas de gelatina en un bol con agua fría del grifo.
Una vez que queden blandas las hojas, las escurrimos y las añadimos al bacalao.
Trituramos todo a velocidad máxima.
Colocamos en una bandeja o fuente, la cubrimos con film en contacto con la brandada y dejamos enfriar en nevera (toda la noche mejor, para que cuaje bien).
Servimos en las tostadas que más nos gusten.
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#brandada #brandadadebacalao #bacalao #fish #fishcream #cocinatradicional #instafood #entradas #entradasnavideñas #aperitivos #aperitivosnavideños #navidades2018 #comidadereyes #bacallà #comidanavideña #comidanavidad #reyes2018 #aperitivosnavideños

💬 8Clarendon
At Valencia

I una altra combinació  #brandada 😋
Aquesta...amb perles de salmó de @lidlespana 
Ens va agradar molt! 
#lacuinadelolga #pintxositapes #tapa #bacallà #bacalao #enamoradadadelabrandada #thermomix #soparambamics
Olga Casanova Martínez

I una altra combinació #brandada 😋
Aquesta...amb perles de salmó de @lidlespana
Ens va agradar molt!
#lacuinadelolga #pintxositapes #tapa #bacallà #bacalao #enamoradadadelabrandada #thermomix #soparambamics

💬 1Clarendon

Torradetes amb ceba caramelitzada a la reducció de Pedro Ximénez amb formatge brie, vol-au-vent farcit d'hummus i vol-au-vent farcit de brandada de bacallà amb coberta de melmelada de pebrots del piquillo.
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#capdany #avuicuinalamevadona #tomato #tomaquet #brandada #demacomençoelregim
manel.monguilod

Torradetes amb ceba caramelitzada a la reducció de Pedro Ximénez amb formatge brie, vol-au-vent farcit d'hummus i vol-au-vent farcit de brandada de bacallà amb coberta de melmelada de pebrots del piquillo.
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#capdany #avuicuinalamevadona #tomato #tomaquet #brandada #demacomençoelregim

💬 2Normal