NUTRICIONISTA | Miquel Gironès

CREMA DE CARBASSA AMB GINGEBRE I CHILI 🌶🌶 . . INGREDIENTS . 1 kg #carbassa . 2 #escalunyes (o un pes similar en #cebes de Figueres) . 75 g #gingebre . 1 CS d'#OOVE (Oli d'Oliva Verge Extra) . 1 litre #brouvegetal . ½ CS #caiena en pols (opcional) . 1 #llimona 🍋 . . PASSOS . 1. Treu les llavors i talla la carbassa a trossos desiguals, pela i talla les escalunyes, després pela i talla finament el gingebre. . 2. Col·loca la carabassa, escalunyes, gingebre i un raig d'oli en una cassola gran i salteja fins que estiguin tendres. . 3. Afegeix el brou vegetal i el pebre vermell picant. Deixa-ho bullir i cuinar a foc lent durant 40 minuts. . 4. Tritura-ho tot i ajusta els sabors amb sal, pebre i el suc de llimona. . . Si la fas, envia'ns la foto per DM o etiqueta'ns a #receptesdiaita perquè poguem veure com t'ha quedat! Bon profit! . . . #receptesdiaita #dinar #sopar #cremadecarbassa #hivern #gener #vegetaria #vegetariana #vega #vegana #sensegluten #diaita #estildevida #nutricio #nutrició #alimentacio #saludable #educacionutricional #girona #catalunya #baixemporda

💬 2Normal

NUTRICIONISTA | Miquel Gironès

@pomesgirona Fantàstic! Me n'alegro que us hagi agradat 😙

Pomes Girona

Quina bona pinta!!! Hem compartit 💪💪💪